PLANTATION RUM SEALANDER 40%, Barbade, Fiji, Ile Maurice, 70clUne nouvelle cuvée assemblée par le Master Blender Alexandre Gabriel. ORIGINE Depuis plus de 25 ans, Plantation Rum parcourt les grandes îles productrices de rhum pour offrir les meilleurs embouteillages. Sealander honore cette histoire en assemblant trois origines parmi les grandes îles productrices de rhum : la Barbade, Fiji et l’île Maurice. - 3 Océans - 3 Origines - 3 Types de Rhum (Pure Jus de Canne, Mélasse Fermentation Courte & Mélasse Fermentation Longue) Comme tous les rhums PLANTATION, SEALANDER a bénéficié du savoir-faire de la maison en matière de double vieillissement, d'abord plusieurs années en tropical, puis un an en ex-fûts de cognac Ferrand, à Cognac. SEALANDER allie l’élégance des rhums vieillis de la Barbade, les célèbres notes herbacée Mauricienne, le tout magnifié par le fruité & la minéralité volcanique des Fidji NOTES DE DÉGUSTATION Nez : ouverture douce et riche sur la poire, la gelée de coings, la groseille avec des notes de mélasse fumée Bouche : riche et délicate sur le miel de trèfle, la réglisse, la cire d'abeille, le fondant vanille et le pruneau Finale : longue et persistante sur la pomme cuite, la fève tonka et la banane séchée Dans les années 1990, Alexandre Gabriel écume les Caraïbes à la recherche des meilleurs rhums et lance Plantation, une gamme de rhums de terroir. Plantation : le double vieillissement Après quelques années dans les Caraïbes, le rhum est transféré au Château de Bonbonnet au cœur des Charentes, en France où il est alors élevé en fût de chêne français Ferrand : cela lui confère la finesse et la structure qui le caractérise. En effet, le chêne français apporte de délicats tanins ainsi qu’un fondu parfait. La complémentarité des climats, des chênes utilisés et des techniques contribuent à donner à Plantation son caractère unique. C’est le double vieillissement Plantation. Plantation est propriétaire de la mythique West Indies Rum Distillery à la Barbade et est actionnaire de National Rum of Jamaica, propriétaire de Clarendon Distillery et de Long Pond Distillery.
49.95€ port compris
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Le Gin Avem Corvus: Un Navy Strength puissant et expressif, avec des notes amères d'écorces d'oranges et une dominance de baies de genièvre. Un gin rond, gourmand et grasse en bouche, un véritable plaisir pour les papilles. Ne résistez plus !
49.90€ Port (4,90€)
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Rivière du Mat très vieux rhum Grande Réserve 40%, Ile de la Réunion, 70cl ORIGINE Tout le savoir-faire du Maître de Chai Rivière du Mât, conjugué au terroir volcanique des champs de canne, se révèle dans cet assemblage harmonieux de rhums vieux. Issue d’un élevage patient dans les chais de la Maison, cette cuvée est idéale pour découvrir la richesse des très vieux rhums Rivière du Mât. La distillerie est située sous le climat tropical de Saint-Louis, au sud-ouest de l’île de la Réunion. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : parfum de fruits frais, de tabac blond et de pain d'épices Bouche : fruits secs, accents miellés et notes épicées Finale : puissante, dominée par des saveurs d'épices[vc_tta_section title="Rivière du Mât, des rhums de la Réunion" tab_id="1706973805396-f7979075-44a9"]Ancrée dans l’histoire et dans son temps, la Distillerie élabore des rhums traditionnels conformément à la réglementation de l’Identification Géographique Rhum de la Réunion. À base de mélasse fraîche et avec une part supérieure de substances aromatiques volatiles, Rivière du Mât accomplit des rhums généreux, structurés et complexes, forgés par la rencontre d’un terroir et de ses hommes.[vc_tta_section title="Un héritage ancestral" tab_id="1706973805404-5a2817cf-231f"]Créée en 1886, Rivière du Mât est l’une des plus anciennes distilleries de l’île de la Réunion encore en activité. Située à Saint-Benoît, sur la côte est de l’île, la distillerie perpétue ce savoir-faire ancestral et élabore des rhums à partir de mélasses issues des plantations de cannes à sucre au sol volcanique. Conjuguées aux eaux pures des rivières de l’Est, elles apporteront aux étapes de fermentation et de distillation des tonalités aromatiques singulières dévoilant toute la richesse d’expression du terroir de la Réunion.
49.95€ port compris
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Une bière d’abbaye aux reflets dorés dans une bouteille de 2 litres avec fermeture à l’ancienne. Une pièce unique pour le collectionneur comme pour l’amateur de bières.Votre nom, prénom ou message sera gravé au laser sur une plaque collée sur la caisse en bois.
49.95€ Port (10,95€)
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Paranubes Oaxaca est un rum mexicain produit au sud du Mexique par une petite distillerie familiale de l’État d’Oaxaca par le Maître Distillateur Jose Luis Carrera Il est élaboré à partir de 4 types de canne à sucre coupée à la main. La canne est ensuite broyée dans un moulin mécanique avant d'être fermentée en foudre de pin sans ajout d’eau ni de levures.
49.58€ Port (10,80€)
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BACHE GABRIELSEN Single Malt Whisky 41%, France / Poitou Charentes ORIGINE Ce single malt est issu d’orge non tourbée, cultivée, maltée et brassée sur les terres françaises. C’est au cœur des chais de la Maison Bache-Gabrielsen que ce whisky, après une double distillation, démarre son vieillissement en fût de cognac American Oak, avant un affinage en barriques ayant servi au vieillissement du Très Vieux Pineau des Charentes Bache-Gabrielsen NOTES DE DÉGUSTATION Style: floral et gourmand. Fruité. Ce whisky âgé de cinq ans développe des arômes gourmands de poire et de mirabelle gorgées de soleil. Il se révèle floral en bouche, avec une pointe de miel d’acacia. Le vieillissement lui apporte l’élégance et la longueur finale.
49.45€ port compris
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Ultreia de Valtuille est un vin rouge issu de la région de Bierzopor et produit par un des viticulteurs espagnols des plus influents en ce moment : Raul Perez. Ultreia de Valtuille est un vin rouge dont la production est très limitée depuis sa première cuvée mais que la critique internationale apprécie enormèment. «Ultreia» était le message qu'autrefois utilisé les pèlerins qui se trouvaient sur la route de Santiago. Ce mot latin, aujourd'hui, se traduirait comme "avant" ou "continuer". Ultreia de Valtuille provient d'un cépage unique de Mencia ancienne variété fait avec des raisins d'une seule ferme, "Le Villegas" situé dans la petite ville de Valtuille. L'heritage d'un peu plus d'un hectare de vieilles vignes, plantés en 1908, sur un sol argilo-calcaire avec beaucoup de sables en surface. Il est située à une altitude de 530 mètres au-dessus du niveau de la mer et dispose d'un climat atlantique-continental, froid, mais dont le climat est relativement modéré car à mi-chemin entre l'intérieur et la côte. La vinification se fait sans importante intervention humaine. La fermentation a lieu en fûts. Une fois effectuée, de longue macération sans trop d'extractions ont lieu. Ultreia de Valtuille passe de 14 à 15 mois de vieillissement en fûts de chêne français. Une fois l'élevage réalisée, on procède à la mise en bouteilles sans filtration. Raúl Pérez est un fin connaisseur de la variété Mencia, signant par ce Ultreia de Valtuille un de ses chefs-d'œuvre.
49.95€ Port (11,65€)
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AN CNOC Peated Sherry , Single Malt Whisky, Ecosse (Highlands), 43% ORIGINE La distillerie Knockdhu, fondée en 1894, est située sous la colline Black Knock, connue par les locaux sous le nom gaélique d'anCnoc. Ce single malt anCnoc, fini en fûts de sherry et tourbé, a été élevé en fûts de chêne américain et fini en fûts de sherry. Embouteillée sans coloration et filtration, ce Scotch Whisky est à la fois riche, gourmand et tourbé. Un whisky très moderne, venu d'une petite distillerie aux méthodes très traditionnelles. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : un arôme de miel et de fruits tropicaux se dégage directement au premier nez. Puis, des notes de cannelle et de caramel se mêlent à une délicate fumée de feu de camp Bouche : des pommes caramélisées, enrobées d'épices se font sentir. Les notes fumées de la tourbe des Highlands viennent compléter ce profil riche et vanillé Finale : une belle longueur de fumée boisée. Caramel et vanille.
49.90€ port compris
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Produit par la plus grande distillerie colombienne, Dictador 12 ans est une cuvée qui tire toute sa qualité des différentes étapes de son élaboration. La distillation se fait en premier lieu dans un alambic en cuivre avant de se poursuivre dans une colonne en métal. Le rhum est ensuite vieilli en utilisant la méthode solera, c’est-à-dire en superposant les fûts de chêne et en faisant bénéficier aux rhums jeunes de la maturité de rhums plus âgés. Dictador 12 ans est complexe et équilibré à la fois. Il se déguste sec.
49.88€ Port (14,34€)
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COGNAC Pierre Ferrand 10 générations 46% - France / Poitou-Charentes, 70cl ORIGINE 10 Générations Port Cask est un cognac issu de Grande Champagne et élaboré à partir d'une seule variété de raisin, l'ugni blanc. Riche et rond, il possède une texture crémeuse et des notes pâtissières. Ce cognac unique est distillé avec les lies dans des alambics en cuivre. Ce process lui octroie une palette aromatique plus riche et ajoute une belle complexité à la base florale et fruitée du raisin. Le jus est ensuite doublement vieilli : d'abord en fûts de chêne français, puis un second vieillissement dans des fûts de vin de porto. Cette double maturation apporte à ce cognac des notes de vanille, de miel et de cannelle. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : débute sur un profil pâtissier sur la vanille, le caramel, l'amande, l'abricot et la noix de coco et le caramel, évoluant sur la rose, la fleur d'oranger et la noix de muscade. Bouche : riche, rond et plein, il suit le nez avec une texture crémeuse rappelant le chocolat blanc avec la poire cuite, la vanille, la châtaigne grillée, le miel et la cannelle. Finale : très longue et crémeuse avec des notes de figues, de prunes, de bergamote, de noix de muscade, de réglisse et de vanille. [hdco_separator_title label="Une eau de vie réputée dans le monde entier"]Le Cognac, réputé dans le monde entier depuis des siècles, est une eau-de-vie de vin produite dans la région française du même nom. Protégé par une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) depuis 1936, le Cognac est réparti en six crus délimités par la nature du sous-sol : Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois et Bois Ordinaire. Une fois récolté, le raisin est pressé, puis immédiatement mis à fermenter. Cette fermentation dure environ trois semaines pour obtenir un vin acide et trouble, peu alcoolisé car titrant 9%, appelé vin de chaudière. Deux distillations seront nécessaires pour transformer ce vin en eau-de-vie. L’appellation impose que la distillation soit achevée au plus tard le 31 mars de l’année suivant les vendanges, afin que le compte d’âge de l’eau-de-vie débute chaque 1er avril. Les fûts utilisés sont en chêne. Les cognacs d’assemblage, provenant de plusieurs domaines, restent la grande majorité des eaux-de-vie produites.
49.95€ port compris
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C'est dans le village de Cárdenas, en plein Alto Najerilla, que se trouve l'une des parcelles les plus intéressantes de la D.O. Ca. Rioja. Depuis 1912, plusieurs générations de la famille Acha ont cultivé cette parcelle d'à peine un hectare, aux sols conglomératiques riches en argile et en fer. Quelques années plus tard, un siècle plus tard, El Pacto Valdechuecas est né. Grenache, Tempranillo, Malvasía, Viura, Graciano et Mazuelo sont quelques-uns des cépages qui composent l'assemblage de ce vin rouge frais, l'un des plus remarquables de La Rioja Alta. L'acidité et la fraîcheur de ce vin rouge sont incomparables, étant donné qu'ils ont été cultivés dans cette zone de l'appellation, orientée à l'est, sous l'influence de températures douces en hiver comme en été. De plus, l'altitude, entre 595 et 620 mètres, favorise la maturation tardive et le maintien de l'acidité. Pendant toute la durée du travail sur le terrain, El Pacto Valdechuecas sera entretenu et respecté au maximum, avec un minimum d'interventions et beaucoup d'amour et d'attention. En effet, les raisins sont récoltés à la main au début du mois d'octobre (afin d'obtenir la meilleure maturité possible). El Pacto Valdechuecas arrive à la cave et seule une partie de la récolte est transformée. L'autre, avec des grappes entières et sans égrappage, ira directement dans une cuve en béton de 5 000 litres. Le reste sera complété par les raisins égrappés, qui écraseront les grappes dans les couches inférieures, formant ainsi le moût et provoquant le début du processus de fermentation. Ce processus est traditionnellement connu sous le nom de macération semi-carbonique, une technique largement utilisée dans la Rioja et en France. Une fois transformé en vin, grâce au travail des levures indigènes, El Pacto Valdechuecas est complété par un vieillissement de 12 mois dans des fûts de chêne français de deuxième utilisation. Sans aucun doute, l'acidité la plus savoureuse et la plus exquise que l'on puisse trouver !
49.75€ Port (11,65€)
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Déguster un vin et être captivé est l'une des plus belles sensations qui puissent arriver dans la vie. Ainsi, lorsque, à l'âge de 15 ans, le père de Jeffrey Grosset a rapporté une bouteille de Riesling pour la déguster en famille, Jeffey a complètement été séduit, marquant un avant et un après dans sa vie. Il s'est inscrit au Roseworthy Agricultural College pour étudier l'agriculture et la viticulture, a acquis une expérience pratique dans diverses exploitations viticoles et a finalement atteint son objectif ultime, à savoir la création de Grosset Wines en 1981. Située dans le canton historique d'Auburn, dans la Clare Valley, en Australie-Méridionale, cette cave est chargée de produire des vins de qualité supérieure et innovants et, grâce à la qualité de ses résultats, elle est devenue le « roi du riesling » dans le Nouveau Monde. Leur Grosset Polish Hill, un vin blanc Riesling monocépage, provient de vignes plantées en 1996 sur des sols limoneux et peu fertiles. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et délicatement pressés, et le moût obtenu est fermenté avec des levures indigènes à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Il y reste sur ses lies pendant un certain temps avant d'être mis en bouteille. Le résultat est Grosset Polish Hill, un riesling pur, vif et sobre qui, bien que né loin de son lieu d'origine, s'est adapté à la Clare Valley comme un poisson dans l'eau. Il vous captivera dès la première gorgée.
49.60€ Port (11,65€)
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C'est le moment de rendre hommage à votre papa chéri avec un cadeau à la hauteur de son caractère exceptionnel. Notre caisse de vin personnalisée en bois, accompagnée de la bouteille de vin de Bordeaux La Gloire de Mon Père millésime 2018, est le choix idéal pour témoigner votre amour et votre reconnaissance à celui qui vous a élevé avec tant d'affection. Imaginez le sourire radieux sur le visage de votre père lorsqu'il découvrira ce coffret de vin original, le cadeau personnalisable pour papa qui capture vos moments précieux ensemble. Il sera touché en voyant combien vous avez pris soin de sélectionner une attention spéciale, rien que pour lui. Chaque fois qu'il ouvrira ce coffret, il se rappellera de la place privilégiée qu'il occupe dans votre cœur. Le coffret en bois est conçu avec soin, spécialement adapté pour accueillir la bouteille de vin de Bordeaux La Gloire de Mon Père. Sa finition élégante et sa qualité artisanale en font un véritable objet de collection. De plus, vous pouvez personnaliser le couvercle du coffret avec le message de votre choix, ajoutant une touche intime et chaleureuse à ce cadeau papa déjà mémorable. Et que dire de la bouteille de vin elle-même ? La Gloire de Mon Père, millésime 2018, est un vin de Bordeaux d'une qualité remarquable. Son bouquet raffiné et ses arômes riches de fruits rouges et d'épices en font une expérience gustative inoubliable. Chaque gorgée sera un hommage à la passion et à la dévotion de votre père. Ce coffret en bois personnalisable avec une photo et sa bouteille de vin La Gloire de Mon Père est bien plus qu'un simple cadeau. C'est un témoignage d'amour et de reconnaissance, une façon de dire à votre père à quel point il compte pour vous. Offrez-lui ce présent original pour son anniversaire, la Fête des Pères, ou toute autre occasion spéciale, et créez des souvenirs uniques ensemble. Faites de ce moment un véritable symbole de l'amour filial, car après tout, votre père mérite la plus grande des gloires.
49.95€ Port (9,95€)
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Eméritus, en latin méritant, est un vin rouge issu de Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Verdot. Les vignes sont cultivées sur des sols argileux-calcaires dans la propriété Dominio de Valdepusa (in Toledo), qui appartient à la famille du Marquis de Griñon depuis 1292. La vendange est réalisée manuellement. Après l'éraflage, les raisins sont mis dans les réservoirs de fermentation par gravité. Ils passent par une macération prolongée de quelques 4-5 semaines et un élevage en barriques neuves et demie-neuves de chêne français d'Allier pendant 20-24 mois dans des sales d'élevage climatisées. Il s'agit d'un vin de garde, pour le déguster à partir d'aujourd'hui et pendant les 10-15 prochaines années au moins. On recommande de le décanter avant de le servir. Lors de cette cuvée, la production est limitée à 14400 bouteilles.
49.55€ Port (11,65€)
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Le nom Machrie Moor provient d'un champ de tourbe situé dans la partie est de l'île d'Arran appelé "Machrie Moor". Cette édition tourbée à 20ppm Machrie Moor Peated a été élevée en fûts de bourbon du single malt d'Arran. Un très beau single malt délicatement fumé et fruité.
49.39€ Port (10,80€)
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Découvrez le secret de l'herbier avec notre Gin Esprit de Printemps - transportez-vous dans une balade champêtre avec ses arômes de pétales de rose, de fleurs de bleuets et de coquelicots, relevés d'une touche de pamplemousse rose et de...
49.90€ Port (4,90€)
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Deadhead est un rum subtilement complexe de six ans d’âge élaboré au Mexique. Il est l’aboutissement d’un assemblage de deux rums distillés et vieillis de façon différente. La bouteille est frappante et très originale en forme de tête réduite. Le premier rum est distillé en petits lots à partir du jus de canne à sucre frais qui a fermenté lentement et subi une double distillation dans des alambics en cuivre afin d’éliminer les impuretés et de préserver les arômes et saveurs. Son vieillissement, de 6 ans, a lieu en fûts de chêne américain brûlés. Le deuxième rum est produit, selon une méthode artisanale, avec un alambic à une seule colonne, à partir de mélasses riches et patiemment fermentées. Il est vieilli pendant 6 ans en fût de chêne américain fortement grillé ou en fût de chêne « Chiapas ».
49.32€ Port (10,80€)
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Le Gin Pink Pepper d'Audemus Spirits - un gin unique, puissant et aromatique, récompensé de la Médaille d'Or IWSC 2022. Découvrez ses notes fraîches et épicées de baies roses, genièvre et cardamome, et savourez une expérience de...
49.90€ Port (4,90€)
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Elevé en ex-fûts de bourbon, cette première version du single malt Glencadam restera un très grand classique de ce style très épuré et élégant. Cette version élégante marque un renouveau véritablement très engageant pour cette distillerie.
49.27€ Port (10,80€)
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Lorsque l'on imagine un paysage toscan, on pense généralement à une région d'Italie connue pour sa beauté naturelle et son charme pittoresque. Célèbre pour ses collines couvertes de champs verdoyants, de vignobles et d'oliveraies, ses charmants villages médiévaux pleins de vie et sa magnifique architecture de style Renaissance, la Toscane offre un lien profond avec l'histoire et la culture italiennes. Mais surtout, lorsque nous imaginons un paysage toscan, où le vin est le protagoniste, nous imaginons le Castello di Fonterutoli, un joyau de la région du Chianti Classico. Propriété de la famille Mazzei depuis 1435 et situé dans le village du même nom, l'accent mis sur la tradition et la qualité en a fait l'un des producteurs de vin les plus emblématiques d'Italie et une référence du Chianti Classico de première classe au niveau international. Le Mazzei Concerto Di Fonterutoli est un assemblage de raisins Sangiovese et Cabernet Sauvignon provenant d'un vignoble situé à 350 mètres d'altitude. Les vignes sont plantées sur des collines fraîches et entourées de bois épais qui les protègent des étés chauds. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main de manière respectueuse. Au chai, en alliant parfaitement la modernité et la tradition, les raisins sont sélectionnés et égrappés pour commencer la vinification en acier inoxydable. Le vin est ensuite vieilli pendant 18 mois dans de petits fûts de chêne et 3 mois supplémentaires dans des cuves en béton avant d'être mis en bouteille. Intégré à l' IGP Rosso Toscana, tant par sa situation que par son nom, le Mazzei Concerto Di Fonterutoli est une référence évidente du paysage toscan. Une expérience sensorielle où tradition et qualité s'unissent dans une merveilleuse fusion.
49.20€ Port (11,65€)
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Découvrez le gin L’Original – Le Secret de l’Herbier, un gin premium macéré et distillé en Bourgogne. Sa recette signature mélange fraîcheur intense du bourgeon de cassis à des notes légèrement épicées, pour une expérience...
49.90€ Port (4,90€)
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La tendance à revaloriser les variétés de raisin indigènes est une réalité croissante dans le monde du vin. Étroitement liés à une région spécifique et à son histoire viticole, ces raisins permettent aux producteurs d'exprimer l'identité et l'authenticité de leur lieu d'origine. Il s'agit d'un mouvement qui contribue à préserver le patrimoine viticole et culturel d'une région et à offrir aux consommateurs une expérience gustative variée et passionnante. Antonio Capaldo, président du prestigieux groupe viticole Feudi di San Gregorio, a été l'un des grands responsables de la promotion de la Campanie (Italie) avec des variétés locales telles que le greco, le fiano et l'aglianico. Dans le cadre du projet Tenute Capaldo, il donne libre cours à l'expérimentation avec un seul objectif : créer des produits de qualité supérieure qui reflètent la région. C'est ainsi qu'est né le Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, un vin qui porte le nom de Saint Guglielmo (Gulielmusin en latin), responsable de la construction de l'abbaye de Goleto au XIIème siècle et qui, comme ce monastère de pierre blanche, est un symbole de l'Irpinia. Élaboré à partir de raisins du cépage autochtone aglianico provenant de 2 hectares seulement, il est cultivé selon les préceptes traditionnels et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Ensuite, dans la cave, après une sélection exhaustive des meilleurs raisins, la fermentation a lieu en acier inoxydable et la maturation en fûts de chêne pendant 24 mois. Enfin, le vin reste encore 24 mois en bouteille avant d'être commercialisé. C'est ainsi que Capaldo présente Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, un vin DOCG Taurasi Riserva haut de gamme qui, sous un nom emblématique, révèle la magie et la lumière d'un territoire unique.
49.90€ Port (11,65€)
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La tendance à revaloriser les variétés de raisin indigènes est une réalité croissante dans le monde du vin. Étroitement liés à une région spécifique et à son histoire viticole, ces raisins permettent aux producteurs d'exprimer l'identité et l'authenticité de leur lieu d'origine. Il s'agit d'un mouvement qui contribue à préserver le patrimoine viticole et culturel d'une région et à offrir aux consommateurs une expérience gustative variée et passionnante. Antonio Capaldo, président du prestigieux groupe viticole Feudi di San Gregorio, a été l'un des grands responsables de la promotion de la Campanie (Italie) avec des variétés locales telles que le greco, le fiano et l'aglianico. Dans le cadre du projet Tenute Capaldo, il donne libre cours à l'expérimentation avec un seul objectif : créer des produits de qualité supérieure qui reflètent la région. C'est ainsi qu'est né le Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, un vin qui porte le nom de Saint Guglielmo (Gulielmusin en latin), responsable de la construction de l'abbaye de Goleto au XIIème siècle et qui, comme ce monastère de pierre blanche, est un symbole de l'Irpinia. Élaboré à partir de raisins du cépage autochtone aglianico provenant de 2 hectares seulement, il est cultivé selon les préceptes traditionnels et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Ensuite, dans la cave, après une sélection exhaustive des meilleurs raisins, la fermentation a lieu en acier inoxydable et la maturation en fûts de chêne pendant 24 mois. Enfin, le vin reste encore 24 mois en bouteille avant d'être commercialisé. C'est ainsi que Capaldo présente Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, un vin DOCG Taurasi Riserva haut de gamme qui, sous un nom emblématique, révèle la magie et la lumière d'un territoire unique.
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Découvrez LaBouche Hybrid Absinthe, une expérience gustative unique et audacieuse qui combine le meilleur du gin et de l'absinthe. Laissez-vous surprendre par sa composition exceptionnelle et ses saveurs vives et complexes.
49.90€ Port (4,90€)
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Le Gin Esprit d'Hiver du Secret de l'Herbier : l'essence du réconfort hivernal. Vivez une expérience sensorielle unique avec ce gin d'exception qui vous transporte dans un univers chaleureux et réconfortant, à la découverte d'arômes uniques...
49.90€ Port (4,90€)
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Gin Esprit d'Été - Le Secret de l'Herbier : l'explosion de saveurs estivales capturées dans une bouteille. Voyagez vers une destination secrète où le soleil brille et les fleurs fleurissent avec ce compagnon parfait pour vos vacances d'été.
49.90€ Port (4,90€)
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Le Gin Esprit d'Automne - Le Secret de l'Herbier est l'expérience sensorielle ultime de l'été indien, avec ses nuances de couleurs chaudes et safranées. Laissez-vous envoûter par les secrets de l'automne avec chaque gorgée de ce gin unique.
49.90€ Port (4,90€)
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Le Gin Calvados Cask Finish - Christian Drouin: Une expérience unique de dégustation avec des arômes renforcés de pommes. Offrez-vous une expérience de dégustation exceptionnelle avec ce gin rond et complexe, vieilli dans d'anciens fûts de...
49.90€ Port (4,90€)
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SHAKARA Rhum 12 ans, 45,7%, Thaïlande, 70cl ORIGINE Cette cuvée baptisée Shakara, en référence au terme sanskrit témoignant de l’origine sud-asiatique de la canne à sucre, a été élaborée à partir d’une mélasse locale puis distillée dans un alambic à colonne et vieillie intégralement en Thaïlande sous climat tropical. Un rhum reposant sur un boisé admirablement intégré. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fin et capiteux. Des fruits secs (amande, noix) côtoient des parfums de cire d’abeille, de miel de bruyère et de toffee d’une grande élégance. À l’aération, une jolie réduction à base de rancio (abricot, cerise à l’eau-de-vie) souligne son caractère exubérant. Bouche : nette, vive. Dynamique, l’attaque en bouche oscille entre des saveurs de sucre de canne, de fruits exotiques (mangue, papaye) et de figue fraîche. Puis des notes de sucre Candi et de caramel au beurre salé mettent en valeur un boisé parfaitement intégré. Finale : longue, soyeuse. Médicinale (graine de moutarde), la finale évolue rapidement vers des notes vanillées (flan). En arrière-bouche, une fine pellicule de réglisse recouvre les papilles avec douceur. La fin de bouche est florale (jasmin, géranium, jacinthe) et résineuse (thuya).
49.90€ port compris
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Le Domaine de Bellivière Calligramme Sec est un vin blanc biodynamique élaboré par le Domaine de Bellivière à partir du cépage autochtone Chenín dans l'appellation AOP Jasnières (Loire). Le Domaine de Bellivière est une cave fondée dans la vallée de la Loire en 1995 par les experts Christine et Eric Nicolas. Ce projet couvre 13 hectares de vignes répartis sur 5 communes différentes (Lhomme, Ruillé sur Loir, Chahaignes, Marçon et Dissay sous Courcillon). Le couple possède ainsi une grande richesse et une grande variété de sols, qui se montrent dans toute leur splendeur grâce à une agriculture biologique et biodynamique certifiée. Le Domaine de Bellivière Calligramme Sec provient de vieilles vignes âgées en moyenne de 50 ans. Elles sont plantées sur les pentes surplombant la Loire et sur des sols argilo-calcaires. Seuls des produits naturels et des préparations biodynamiques y sont utilisés. Dans les champs, le cheval remplace le tracteur et les rendements sont limités à 35 hectolitres par hectare. La vendange est réalisée à la main. Le domaine de Bellivière Calligramme Sec est un vin vinifié de manière spontanée dans des barriques avec des levures indigènes. Il est également élevé en fûts de 500 litres pendant 20 mois. Domaine de Bellivière Calligramme Sec est un vin blanc biodynamique doté d'une fraîcheur, d'une originalité et d'une intensité qui valent la peine d'être essayées.
49.85€ Port (11,65€)
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Dominio del Pidio Tinto est un vin rouge vieilli sur bois élaboré avec les variétés Tinto fino et albillo par Cillar de Silos dans la D.O. Ribera del Duero, en Castille-et-León, en Espagne. Créé par Cillar de Silos, Dominio del Pidio est le projet développé par les frères Aragon dans l'ancien quartier vinicole du XVIIème siècle de Quintana del Pidio. Il tente de retrouver un héritage centenaire avec trois vins issus de petites parcelles de vieux vignobles fermentés dans des cuves en ciment et en bois. Dominio del Pidio Tinto provient de vieux vignobles situés à Quintana del Pidio. Ces vieilles vignes sont plantées sur des sols limoneux-argilo-sableux, à 890 mètres d'altitude en moyenne. L'agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques et la production est de rendement limité. Dans la cave, les raisins du Dominio del Pidio Tinto fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite pendant 15 mois dans des fûts de chêne de 228 et 500 litres. Dominio del Pidio Tinto est un vin né dans une commune au passé viticole écrasant et qui reflète l'essence de la Ribera del Duero.
49.80€ Port (11,65€)
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The Ancestor. Dewar's 12 Ans d'âge Scotch Whisky dévoile un goût complexe de miel qui le rend délicieusement chaud, onctueux et velouté. Couleur : Or Nez : Fruité, malté et miellé Bouche : fruits secs, vanille, miel, gourmand, caramel chaud Finale : riche et moelleuse Distillerie Dewar's : Fondée en 1846 par John Dewar. John Dewar & Sons LTD est passé d'une petite boutique de Marchands de vins et spiritueux à Perth, en Ecosse. À un blended scotch whisky de renommée mondiale et célèbre. Apprécié dans le monde entier.
49.78€ Port (14,34€)
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Ce n'est pas la première fois que nous rencontrons un couple qui a quitté sa vie en ville pour se consacrer pleinement à la vigne et au vin. Cependant, le plus surprenant chez Federica et Cesare est que, lorsqu'ils ont quitté leur vie à Catane en 2005, leurs emplois n'avaient rien à voir avec le monde de la viticulture et de l'œnologie. En effet, elle était professeur de tir à l'arc et il était pilote de ligne. Ainsi, lorsqu'ils ont acheté un petit domaine de 1,7 ha sur les pentes de l'Etna, à Randazzo (SIcilia), à la recherche d'un mode de vie simple, tranquille et laborieux, ils appliquent cette même philosophie à chacun des vins qu'ils produisent sous le nom de Masseria del Pino. De petites productions naturelles qui reflètent la vie holistique et symbiotique de la nature. Le Masseria del Pino Super Luna est un exemple de ce savoir-faire pur. Un vin rosé atypique littéralement né des cendres sur la face nord de l'Etna, à 800 mètres d'altitude. Provenant de vignobles ayant jusqu'à 120 ans d'âge des variétés locales Nerelllo cappuccio et Nerello mascalese, la biodiversité est fondamentale avec des animaux, des arbres fruitiers, des oliviers et des noyers. Les vignobles sont traités avec amour, soin et attention comme s'il s'agissait d'un simple jardin étendu et des pratiques biologiques et biodynamiques ancestrales sont mises en œuvre dans le plus grand respect de chacune des vignes. Les vendanges ont lieu juste avant le crépuscule, à la pleine lune, d'où le nom du vin. Une fois dans la cave, les raisins sont égrappés et mis à macérer dans des caisses en bois pendant environ une heure. Les raisins sont ensuite pressés dans l'ancien palmento (jarre en pierre utilisée pour écraser les raisins avec les pieds). Enfin, le moût est mis en fûts et la fermentation commence naturellement avec les levures indigènes. En raison de la vie bucolique à laquelle beaucoup d'entre nous aspirent, Federica et Cesare présentent le Masseria del Pino Super Luna. Un vin rosé holistique produit au cœur de l'Etna dont vous ne trouverez qu'une production d'environ 800 bouteilles. Une vraie pureté volcanique.
49.65€ Port (11,65€)
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La Bruja de Rozas, est un vin rouge élaboré à Madrid, par Comando G. Comando G est une jeune cave guidée par l'idée de produire des vins à partir de vieilles grenaches. Le G du nom de la cave est tiré de Grenache. La Bruja de Rozas est un monovariétal du cépage Grenache. Les raisins sont originaires de 3 petits vignobles dont l'âge va de 50 à 90 ans. Leur sol est principalement granitique, à 800-900 mètres d'altitude. A cette hauteur, ils arrivent à un mûrissement équilibré et font des vins très frais. Comando G pratique une agriculture suivant les principes de la biodynamique, entièrement respectueuse de l'environnement. Le raisin provenant de chaque vignoble fermente séparément, avec des levures autochtones de la vigne. La Bruja de Rozas passe par un vieillissement de 7 mois en cuves de chêne français de 500 litres. Un grenache frais avec beaucoup de caractère.
49.65€ Port (11,65€)
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Le Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir. D’AOC Côte de Beaune-Villages, il est produit par Joseph Drouhin. Le domaine Joseph Drouhin a été fondé en 1880, à Beaune. Il dispose de 78 hectares de vignobles, situés dans différentes sous-régions de Bourgogne : en Côte de Nuits, Chablis, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. Il achète également des raisins et du moût auprès de producteurs locaux. Le domaine pratique l'agriculture biologique depuis des années, car il est conscient du fait que pour élaborer de grands vins, il doit respecter et être à l’écoute de ses vignobles et de la nature. Le Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages est élaboré à partir de raisins issus de plusieurs communes de Côte de Beaune. Les parcelles sont implantées sur des sols argilo-calcaires. Les vignes sont taillées en Guyot. Leur densité de plantation est de 10 000 pieds par hectare. Les rendements moyens s’élèvent à 46 hectolitres par hectare environ. Les raisins utilisés pour élaborer le Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages macèrent et sont vinifiés pendant 2 à 3 semaines. Ils fermentent ensuite grâce à des levures indigènes, à température contrôlée. Pour extraire la couleur et les tanins du raisin, on procède à un « pigeage » quotidien pendant la première moitié de la fermentation, jusqu’à l’affaissement du chapeau de peaux dans le réservoir. On effectue un « remontage » quotidien pendant toute la durée du processus. Enfin, le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 12 à 15 mois. Le Joseph Drouhin Côte de Beaune Villages est un vin agréable et facile à boire. C'est une très bonne introduction aux vins rouges de Bourgogne.
49.65€ Port (11,65€)
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En 1880, à l'âge de 22 ans, Robert Drouhin fonde son propre domaine viticole à Beaune. Aujourd'hui, près de 150 ans plus tard, ses quatre arrière-petits-enfants dirigent le domaine viticole « avec la même passion que celle qui animait son fondateur ». Avec près de 90 vins et 80 hectares, Robert Drouhin est l'un des domaines viticoles les plus représentatifs et les plus importants de Bourgogne. Chacune de ses bouteilles exprime l'originalité et la particularité des terroirs des premiers et grands crus de Chablis (38 hectares), de la Côte Chalonnaise (3,5 hectares), du Mâconnais, du Beaujolais, de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits (38,5 hectares). C'est de ce dernier lieu que provient le Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages, un vin issu d'un assemblage de raisins provenant de Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon et Couchey, les villages situés à l'extrémité sud de l'A.O.C. Côte de Nuits-Village (au cœur de la Bourgogne, entre Paris et Lyon). Sur un sol argilo-calcaire où la qualité prime sur la quantité, quelque 10 000 vignes par hectare sont cultivées de manière biologique et biodynamique. En termes de rendement, les chiffres ne suffisent pas, c’est pourquoi Joseph Drouhin achète également des raisins et du vin auprès des fournisseurs habituels de la région (où les premiers crus abondent). Le processus de vinification de Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages commence par une sélection des grappes. Les meilleures baies feront l'objet d'une fermentation alcoolique et d'une macération (qui dure 3 semaines), puis d'une fermentation malolactique, où l'acide malique des raisins sera transformé en acide lactique (apportant plus de corps et de volume en bouche). Dans tous ces processus, réalisés par des levures et des bactéries indigènes, la température a été contrôlée à tout moment. Le vieillissement et l'élevage du Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages ont lieu dans des fûts provenant de forêt française (dont 10 % de chêne neuf). Les autres fûts ont 3 années d’utilisation, ce qui apporte de l'élégance au vin (selon la cave). Le vin y restera pendant 12 à 15 mois. À ce stade, le vin est méticuleusement surveillé et analysé, en évaluant chaque barrique séparément avec des dégustations individuelles, qui seront la base des décisions futures et de l'assemblage des cuvées.
49.60€ Port (11,65€)
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Il aura fallu vingt-cinq ans pour que la cave 200 Monges ose produire 200 Monges Blanco Reserva, un vin blanc puissant, élaboré à partir de raisins Viura, qui vise la qualité et l'immortalité. C'est en 1994 que le vigneron Miguel Ángel Rodríguez a lancé son premier vin rouge Gran Reserva. Deux ans plus tôt, il a inauguré Vinícola Real, un projet situé à Albelda de Iregua, dans La Rioja Oriental (anciennement connue sous le nom de La Rioja Baja), et qui s'inspire des grottes qui avaient été creusées dans la région par les anciens ermites pour la construction du monastère de San Martín de Albeda, un grand centre culturel dans lequel vivaient 200 moines. Miguel Ángel Rodríguez leur dédie 200 Monges Blanco Reserva. 200 Monges Blanco Reserva provient de vignes plantées dans la parcelle El Charco (dans la vallée de Najerilla) et dans la parcelle La Rad (dans la vallée d'Iregua), sur des sols argileux. Parmi ces vieux vignobles, principalement de raisins rouges, se cachaient quelques vignes blanches de Viura et d'autres variétés minoritaires. Les raisins sont fertilisés biologiquement, en visant toujours des rendements faibles mais de haute qualité, où seules les meilleures grappes issues de la culture biologique sont sélectionnées. En termes de climat, La Rioja Oriental est la zone qui reçoit le plus d'influence méditerranéenne, ce qui en fait la plus chaude des trois zones. 200 Monges Blanco Reserva est fermenté dans des fûts neufs à 14 ºC pendant 26 jours et vieilli pendant 24 mois dans des cuves en acier inoxydable et 14 mois dans des fûts de chêne français et américain. Ensuite, 200 Monges Blanco Reserva est mis en bouteille et reposera jusqu'à ce qu'il soit dévoilé au reste du monde. Pendant ce temps, ce vin blanc finira de forger son caractère, avec un grand potentiel de vieillissement qui évolue parfaitement avec le temps.
49.60€ Port (11,65€)
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San Vicente est un grand vin rouge produit par Señorío de San Vicente dans l'A.O.C. Rioja. Señorío de San Vicente appartient aux frères Eguren, également propriétaires de grandes caves dans la Rioja (Sierra Cantabria) et dans l'A.O.C. Toro, avec Teso la Monja. San Vicente est un vin rouge monovariétal de la variété Tempranillo Peludo, un cépage historique ayant presque disparu à cause de son faible rendement. San Vicente est élaboré selon un procédé artisanal. La vendange se fait à la main après une sélection des meilleures grappes dans la vigne. Dans la cave, on réalise un second tri des grains, de façon à n'utiliser que les meilleurs grains des meilleures grappes. Après la fermentation, il passe par un élevage de 20 mois en barrique bordelaise neuve de chêne français (90%) et américain (10%).
49.55€ Port (11,65€)
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Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir est un vin rouge élevé en fût et produit par Cristom dans la Villamette Valley, Oregon (USA) avec la variété rouge pinot noir. Cristom est un projet viticole situé dans l'État de l'Oregon lancé par un œnologue, Cristom Steve Doerner, d'un ingénieur, Paul Gerrie, et d'un agriculteur, Marcos Feltz. Tous trois sont engagés dans la viticulture durable et la vinification avec une intervention minimale, et en vertu de cette prémisse, ils obtiennent le certificat de Low Input Viticulture and Oenology (LIVE). Spécialistes du cépage pinot noir, ils s'attachent à produire des vins qui expriment de manière honnête et séduisante leur lieu de leur naissance. Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir est issu de vignobles situés dans la prestigieuse région viticole de la Villamette Valley. Nommé d'après le deuxième plus haut sommet de tout l'Oregon, Thomas Jefferson, il s'agit d'un coupage des différents vignobles du domaine. Plantées sur des sols volcaniques et cultivées selon des préceptes durables, les vignes sont récoltées manuellement au moment optimal de maturation. Une fois que les raisins du Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir ont été sélectionnés dans la cave même, ils sont vinifiés avec 40 % de grappe entière. La fermentation est spontanée avec des levures autochtones et avec un à trois remontages par jour. Le vin est ensuite transvasé dans des fûts de chêne français par gravité dans lesquels il repose pendant 11 mois. Avant la mise en bouteille, il est clarifié avec des blancs d'œufs et n'est pas filtré. Si vous n'avez pas encore goûté un vin de l'État américain de l'Oregon, Cristom Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir est une très bonne option. Un pinot noir séduisant et facile à boire qui séduit tout le monde.
49.50€ Port (11,65€)
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Castello di Verduno Barolo Massara est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Castello di Verduno avec le cépage nebbiolo dans la DOCG Barolo (Italie). Le Castello di Verduno est un domaine historique déjà acquis en 1910 par le Cavalier GB Burlotto directement auprès de la Maison de Savoie. Actuellement, il appartient à Gabriella Burlotto et Franco Bianco et dans leur château de Verduno, ils produisent des vins traditionnels avec un long vieillissement, fruit des terroirs incroyables de la région . Castello di Verduno Barolo Massara est né dans les vignobles situés dans la ville piémontaise de Verduno à 265 mètres d'altitude. Ces pieds de vigne sont de la variété indigène nebbiolo et sont plantés sur des sols d'argile blanche, de calcaire et d'argile. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la vendange est réalisée manuellement avec une sélection rigoureuse dans le vignoble. Une fois que le raisin Castello di Verduno Barolo Massara entre dans la cave, il macère avec ses peaux pendant 35 jours dans des cuves en acier inoxydable et la fermentation est spontanée avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite pendant 32 mois dans des fûts de chêne, 1 mois dans des cuves en acier, et finalement il reste encore 37 mois en bouteille avant de quitter la cave. Castello di Verduno Barolo Massara est un barolo incontournable pour découvrir un véritable classique piémontais. Un vin plein de puissance, de structure et de longévité.
49.45€ Port (11,65€)
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Grey Goose La Poire est une vodka restituant le goût et la fraîcheur de la poire d'Anjou, saveur classique de la gastronomie française. Du blé tendre d'hiver et des poires d'Anjou cultivée en France permette d'obtenir une vodka aromatisée de qualité supérieure. Distillerie Grey Goose : Créée en France en 1997, dans la région de Cognac, reconnue internationalement pour ses spiritueux, Grey Goose est actuellement dans le monde l’unique vodka qui bénéficie du savoir-faire et de l’expertise d’un maître de chai. Aucune marque de vodka n'a jamais connu un tel succès dans un laps de temps si court.
49.36€ Port (14,34€)
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Dictador 12 Ans est un rhum moyennement corsé, aux saveurs pleines et riches. Rhum élaboré selon la méthode Solera, ce dernier a un élevage de 11 ans en fûts de bourbon ainsi qu'une année supplémentaire en fûts de sherry. Le rhum Dictador 12 ans d'âge a été créé par le maître assembleur cubain Hernan Parra Arrango qui, de par son expertise, apporte un goût inégalée, raffinée et parfait. Distillerie Dictador : En 1751, Severo Arango y Ferro débarque à Cartagena de Indias, ville portuaire de Colombie, afin de développer le commerce. Homme de pouvoir, il fut rapidement baptisé le Dictador. En 1913, Don Angel Nùnèz décide d'y implanter son commerce et d'y fonder sa distillerie, Destileria Colombiana. Pendant 40 ans, il va ainsi produire et distribuer localement ses vins et spiritueux. A sa mort, la famille reprend le flambeau. A la vieille du XXIème siècle, la distillerie est incorporée à un groupement plus important lui permettant de rayonner sur toute la zone Caraïbe et de bénéficier de nouveaux débouches pour ses rhums.
49.36€ Port (14,34€)
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Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru est un vin rouge élevé sur bois élaboré avec le cépage pinot noirpar Bouchard Père & Fils dans l'AOC Beaune 1er Cru / Côte-d'Or, en Bourgogne (France). Bouchard Père & Fils est l'une des plus anciennes maisons de la région de Bourgogne. Ayant l'un des patrimoines viticoles les plus impressionnants de la région, l'une de ses caractéristiques est la variété de terroirs qu'elle possède dans la commune de Beune, dans la mythique Côte d'Or, meilleure zone de production de cette région française de renommée mondiale. Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru est issu de 17 vignobles Premier Cru de Beaune choisis pour leurs qualités intrinsèques. Les vieilles vignes de pinot noir sont plantées sur un sol calcaire caillouteux avec une agriculture traditionnelle et les vendanges sont réalisées manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français, dont 25 à 35 % sont neufs, pendant 12 mois. Élaboré depuis 1907, Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru est un grand Bourgogne avec plus d'un siècle d'histoire. L'option parfaite pour découvrir le monde passionnant des vins de cette région française de renommée mondiale.
49.35€ Port (11,65€)
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L’Eulogio Pomares Maceración con Pieles est un vin blanc élaboré à partir de la variété Albariño. Il est produit par Eulogio Pomares, dans la D.O. Rías Baixas. La cave Eulogio Pomares est connue pour son élaboration des Grandes Vinos Desiguales (grands vins inégaux). La vision pionnière et révolutionnaire de son viticulteur et œnologue se base sur une devise particulière, selon laquelle tout ce qui est ajouté à la nature est de trop. Le domaine se situe dans la sous-zone de la vallée de Salnés (Pontevedra), berceau de l'Albariño. Ses vins sont le fruit d'un environnement naturel incomparable. Deux conditions sont nécessaires à la production d’un Albariño de qualité : des terres pauvres et ensoleillées. Et c'est exactement ce que propose la vallée de Salnés. Une fois les raisin de l’Eulogio Pomares Maceración con Pieles parvenus à maturation optimale, ils sont récoltés à la main et sélectionnés sur la parcelle même. En cave, les raisins sont égrappés et subissent un foulage en cuve ouverte. La fermentation alcoolique se fait de façon spontanée, avec leurs propres peaux. À la fin de la fermentation, l’Eulogio Pomares Maceración con Pieles reste en contact avec les peaux pendant 2 semaines. Après pressurage, le vin est envoyé en fûts de chêne français usagés pendant 9 mois, sans subir ni soutirages ni fermentation malolactique. Il repose en bouteille pendant 6 mois. L’Eulogio Pomares Maceración con Pieles est un vin blanc vin orange qui enfreint toutes les règles.
49.30€ Port (11,65€)
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Philadelphia Distilling - Bluecoat American Dry Gin est unique en son genre. C’est le premier gin de Philadelphie, ville où sont nés les Etats-Unis. Il se distingue de ses cousins londoniens par ses ingrédients 100% BIO, et notamment par son genièvre en provenance de la Méditerranée orientale, plus épicé et terreux, et ses agrumes américains. Seulement en small batch, il est distillé dans un alambic à repasse en cuivre pour assurer une qualité constante. Chaque cuvée est artisanale, pour produire un gin délicat et pur. Distillerie Philadelphia Distilling : Philadelphia Distilling, la première distillerie artisanale de Pennsylvanie depuis la prohibition, a été fondée en 2005 pour créer des spiritueux captivants adaptés à la palette américaine. L'équipe de distillateurs combine savoir-faire, science et compétence pour créer un portefeuille unique de spiritueux haut de gamme qui reposent sur l'intégrité agricole de céréales et de plantes d'origine authentique et sur les meilleurs équipements du patrimoine.
49.30€ Port (14,34€)
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Saint Aubin Porto Cask finish est produit en édition limitée à seulement 1340 bouteilles. Ce rhum pur jus de canne est un 100% potstill vieilli durant 6 ans en fûts de chêne français avec une finition de un an en fûts de Porto.
49.27€ Port (10,80€)
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Sorti fin 2016, ce whisky de la distillerie Wolfburn a été vieilli dans 3 sortes de fûts différents : 40% dans des quarts de fûts, 40% dans des ex-fûts de bourbon et 20% dans des ex-fûts de sherry Oloroso.
49.27€ Port (10,80€)
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